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Menu hiver 2016

Les Entrées et Salades

Velouté de légumes10 €
Bouquet de crevettes et moules chaudes, beurre ail et persil13 €
Salade de chèvre chaud aux noisettes,champignons et petits lardons14 €
Tartelette ricotta, mousse de courgettes et saumon fumé15 €
Terrine de foie gras de canard maison, chutney de fruits19 €
Accompagné de son verre de sauternes "Ange d'Or"5 €

Les Pâtes

Gnocchi ou spaghetti 12 €

sauce au choix, bolognaise, pistou, carbonara et napolitaine

Risotto à la truffe18 €
Lasagne de bœuf du Chef15 €
Macaroni aux gambas et noix de Saint Jacques18 €

accompagné de sa crème onctueuse de crustacés

Les Poissons

Dos de cabillaud sauce tartare15 €
Aïoli de filets de poissons du jour22 €

Servis avec ses petits légumes du marché au court, bouillon et mayonnaise aillée

Sole meunière traditionnelle32 €

Les Viandes

Tartare de bœuf assaisonné frites et mesclun16 €
Cuisse de canard confite maison17 €
Sauté de veau à la Provençale28 €
Coq au vin19 €
Pavé de rumsteack grillé20 €
Supplément sauce au choix3 €

Roquefort, poivre, béarnaise ou champignons

Côte de bœuf sauce béarnaise, poivre, roquefort34 €

Minimum 500grs

Les Pizzas

Marguerite11 €

Tomate, Cantal, Origan

Reine13 €

Tomate, Olives, Cantal, Jambon cuit, Champignons, Origan

Quatre Fromages13 €

Tomate, Cantal, Bleu, Chèvre, Mozzarella, Origan

Italienne13 €

Tomate, Mozzarella, Jambon de Parme -après cuisson-, Basilic, Origan

Espagnole13 €

Tomate, Cantal, Chorizo, Olives, Origan

Quatre Saisons14 €

Tomate, Cantal, Aubergines, Poivrons, Artichauts, Olives, Origan

U.S.14 €

Tomate, Cantal, Viande hachée, Œuf, Origan

Nordique14 €

Tomate, Cantal, Saumon fumé, crème fraîche

Terre d'Eze19 €

Tomates fraîches, mozzarella di buffala , jambon cru italien après cuisson, basilic

Truffe24 €

Mozzarella, Truffe noire, salade

Tout supplément de garniture+ 2 €
Truffes+ 10 €
1 Pizza pour 2 couverts+ 4 €

Les Menus

Menu Giminy (Menu enfant – de 12 ans)12 €

Nuggets ou steak haché frites, glace en dessert

Menu Gepetto - Le midi uniquement (12H00 à 14H30)19,50 €

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

Menu Entrée - Plat - Dessert22 €

Entrée du jour, Plat du jour et Dessert du jour - Voir Ardoise

Les Desserts

Assiette de fromages 3 qualités et mesclun9 €
Salade de fruits frais8 €
Coupe de fraise jus de citron et sucre8 €
* Supplément chantilly1 €
Fondant au chocolat8 €
Crème brûlée8 €
Tarte Tatin glace vanille8 €
Tiramisu classique 8 €
Café gourmand9 €
Le verre de Sauternes 16 cl8 €

Les Coupes

Banana split10 €

Banane, vanille, chocolat, fraise, chantilly

Fraise blanche10 €

Fraises fraiches, Vanille, sauce chocolat

Coupe du verger10 €

Cassis, citron, fraise, chantilly

Coteau glacial13 €

Menthe chocolat, get 27

Boules de glace3 €/boule

Vanille, chocolat, fraise, mangue, café, menthe choco, praliné, citron, passion…